Description de l'entreprise

Bienvenue aux Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels

À seulement quinze minutes de Paris, nichée à Ville-d’Avray, Les Étangs de Corot vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.

Cet ancien hameau, jadis lieu de rendez-vous des artistes et penseurs, est aujourd’hui une maison de charme où l’on vient se ressourcer dans un décor bucolique, élégant et inspiré.
Entièrement repensé après 18 mois de rénovation, l’hôtel déploie 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion, dans une ambiance chaleureuse rappelant les ateliers d’artiste, chère à Camille Corot.

Entre inspiration poétique, calme absolu et art de vivre à la française, Les Étangs de Corot sont une invitation à ralentir, contempler et savourer chaque instant.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Étangs de Corot, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Contribuer à faire vivre un moment fluide, attentionné et chaleureux à nos clients, en soutenant le service avec énergie, précision et bonne humeur.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Préparer soigneusement la salle avant chaque service : mise en place, dressage des tables, propreté des espaces

• Assurer un service fluide en lien étroit avec les chefs de rang : apporter les plats, débarrasser les tables, répondre aux besoins des clients avec réactivité

• Être toujours disponible pour vos collègues, en cuisine comme en salle, pour que chaque service se déroule dans les meilleures conditions

• Maintenir une grande attention aux détails : vaisselle impeccable, rythme maîtrisé, tables prêtes à accueillir de nouveaux convives

• Adopter une attitude positive et accueillante, même en coulisses : votre énergie contribue à l’ambiance de toute l’équipe

• Être curieux(se) d’en apprendre davantage sur la carte, les produits, le métier… et évoluer à votre rythme dans un environnement bienveillant

• Participer à la qualité de l’expérience client, même dans les gestes discrets — car vous êtes un maillon essentiel du service

Les missions du poste

*Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe !

Le plan de match :

Passionné (e) de mixologie, dynamique et agile, tu auras à coeur d'offrir une expérience enivrante à nos fervents supporters. Véritable dribleur, tu as de l'énergie et fait le show derrière ton bar pour « flare » plaisir à nos clients dès le coup d'envoi !

- Sois le/la pro de la tireuse à bière
- Jongle avec le shaker pour des cocktails hors pairs
- Rend heureux nos supporters assoiffés les soirs de match
- Fais de ton bar « the place to be » lors des soirées à thème
- Sois le ballon d'or des fiches techniques

Depuis 1966, E Caselle vous accueille par ses Maitres de Maison dans un maquis de 10 hectares au cœur du parc naturel Corse. Vous découvrirez une architecture traditionnel dessiné par l’architecte de renom – Pierre Pucinelli. Un lieu de charme où la culture & la nature fusionnent avec +100 d’œuvres d’arts & sa plage privé sur rivière au sable blanc naturel.

Description du poste

Dans le cadre de notre nouvelle saison, nous recherchons un(e) agent de maintenance en support de l'agent déjà sur place pour le suivi du bon fonctionnement des équipement et installations sur site.

Missions principales :

• Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de l’hôtel

• Réaliser des travaux de petite plomberie, électricité, peinture et menuiserie

• Intervenir rapidement en cas de panne ou dysfonctionnement

• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène

• Collaborer avec les différents services de l’hôtel

• Suivre l’état du matériel et signaler les besoins en réparation

Description

Inspiré par les pins du bord de mer baulois et l’architecture organique de son bâtiment, Les Cimes Bleues s’imprègne de la nature environnante, en référence à l’arbre, symbole de vitalité et d’élégance.

Cet hôtel 4 étoiles, s’ancre dans l’histoire de La Baule, une ville dont les dunes ont été fixées par la plantation d’arbres en 1810.

Pensé comme un lieu fonctionnel et durable, l’hôtel s’organise autour d’un bar central, rappelant un tronc solide et accueillant. Les matériaux nobles et bruts – inspirés par la terre et le bord de mer – se marient à des touches sportives et colorées évoquant la dynamique de la côte Atlantique. Le restaurant et le bar, ainsi que les trois salles de séminaires et le spa (doté d’une piscine intérieure), reflètent cette approche.

Dans les étages supérieurs, les 101 chambres, dont 4 grandes suites, offrent un cadre calme et reposant, dans une atmosphère aérée et lumineuse. Le jardin intérieur vient compléter l’ensemble en apportant une touche de nature au cœur de l’hôtel.

Mission

Nous recherchons notre Responsable Hébergement -Adjoint(e) de Direction pour l’hôtel Les Cimes bleues à compter d'avril 2026.

Missions :

Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.

Rejoignez nous en tant que Responsable Hébergement - Adjoint de Direction et devenez l’ambassadeur(rice) d’un lieu où nature, élégance et dynamisme se rencontrent.

Rattaché(e) à la Direction de l’établissement, voici les missions qui vous seront attribuées :

Management et animation d’équipe

· Superviser l’ensemble des opérations d’hébergement, en veillant à la qualité du service client et au respect des standards établis ;

· Encadrer, former et motiver les équipes Hébergement pour garantir une expérience positive aux client(e)s;

· Vérifier la bonne exécution des plannings du personnel Hébergement et veiller au respect des horaires et communiquer tout dysfonctionnement à la direction ;

· Appliquer et s’assurer de la bonne tenue de la gestion administrative du personnel Hébergement;

· Assurer la montée en compétences et le respect des standards de l’établissement ;

· Contrôler l’application des normes et des règles d’hygiène et de sécurité :

Accueil et relation clients

· Offrir un accueil personnalisé et chaleureux aux clients en mettant en avant l’environnement de l’hôtel et ses prestations;

· Garantir un service irréprochable tout au long du séjour ;

· Traiter les contestations éventuelles.

Gestion opérationnelle

· Assurer la gestion administrative liée à l’hébergement, notamment la gestion du budget, la planification des ressources humaines et le suivi des indicateurs de performance;

· Coordonner avec les autres départements pour assurer la satisfaction globale des client(e)s et la résolution efficace des éventuels problèmes;

· Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer continuellement la qualité des services et optimiser la rentabilité de l’établissement

Commercialisation

· Promouvoir les produits et prestations de l’hôtel : espace séminaire, restaurant, bar, spa,…

· Fidéliser la clientèle grâce à des conseils et un accompagnement personnalisé.

Administratif

· Superviser les missions administratives des services Hébergement ;

· Mettre à jour et faire respecter les procédures internes ;

· Suivre les indicateurs de performance.

Communication interne et externe

· Remonter à la direction toute information nécessaire ;

· Communiquer avec les autres services de façon optimale ;

· Transmettre des consignes et commandes aux services concernés ;

· Passer des commandes à des fournisseurs extérieurs ;

· Communiquer avec des partenaires commerciaux.

Mission spécifique liée à l’ouverture de l’établissement prévue en juin 2026 :

En appui du Directeur Général et en lien avec la société de gestion Younight Hospitality, vous participez activement à la préparation de l’ouverture de l’établissement pour l’ensemble des sujets qui vous incombent :

· Participer à tous les aspects de la préouverture et notamment le recrutement du personnel et sa formation, identifier les fournisseurs, la prise en main des logiciels et outils sélectionnés ;

· S’assurer que son périmètre respecte toutes les normes de sécurité, de qualité et de conformité avant l’ouverture de l’hôtel ;

· Participer à la définition des procédures d’accueil, des parcours clients et des standards de service, à la configuration des outils informatiques (PMS…) et à l’organisation des flux d’arrivée et de départ.

Description du poste

Inspiré par les pins du bord de mer baulois et l’architecture organique de son bâtiment, Les Cimes Bleues s’imprègne de la nature environnante, en référence à l’arbre, symbole de vitalité et d’élégance.

Cet hôtel 4 étoiles, s’ancre dans l’histoire de La Baule, une ville dont les dunes ont été fixées par la plantation d’arbres en 1810.

Pensé comme un lieu fonctionnel et durable, l’hôtel s’organise autour d’un bar central, rappelant un tronc solide et accueillant. Les matériaux nobles et bruts – inspirés par la terre et le bord de mer – se marient à des touches sportives et colorées évoquant la dynamique de la côte Atlantique. Le restaurant et le bar, ainsi que les trois salles de séminaires et le spa (doté d’une piscine intérieure), reflètent cette approche.

Dans les étages supérieurs, les 101 chambres, dont 4 grandes suites, offrent un cadre calme et reposant, dans une atmosphère aérée et lumineuse. Le jardin intérieur vient compléter l’ensemble en apportant une touche de nature au cœur de l’hôtel.

Avantages :

• Mutuelle

• 50% Transports

Nous recherchons notre Responsable du Bar de l’Hôtel Les Cimes bleues à compter d'avril 2026.

Missions :

Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.

Rejoignez nous en tant que Responsable bar et devenez l’ambassadeur(rice) d’un lieu où nature, élégance et dynamisme se rencontrent.

Rattaché(e) à la Direction de l’établissement et en lien avec le Responsable F&B vous aurez en charge les missions suivantes :

Gestion opérationnelle du bar et son offre

• Organiser et superviser l’activité quotidienne du bar ;

• Assurer la qualité du service et de l’accueil client ;

• Veiller au respect des standards de service et de l’identité de l’établissement ;

• Participer activement au service en période d’affluence ;

• Élaborer la carte des boissons et cocktails en lien avec la direction F&B ;

• Suivre les ventes et analyser les performances du bar ;

• Optimiser le chiffre d’affaires par des actions commerciales et événements ;

• Veiller au respect de la politique tarifaire.

Approvisionnement et gestion des stocks

• Gérer les commandes de boissons et consommables ;

• Contrôler les stocks et limiter les pertes ;

• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Management et animation d’équipe

• Recruter, intégrer et former l’équipe bar ;

• Organiser les plannings et répartir les tâches ;

• Encadrer, motiver et accompagner les collaborateurs ;

• Instaurer un climat de travail positif et dynamique.

Communication interne et externe

• Remonter à la direction toute information nécessaire ;

• Communiquer avec les autres services de façon optimale ;

• Transmettre des consignes et commandes aux services concernés ;

• Passer des commandes à des fournisseurs extérieurs.

Mission spécifique liée à l’ouverture de l’établissement prévue en juin 2026 :

En appui du Directeur Général et en lien avec la société de gestion Younight Hospitality, vous participez activement à la préparation de l’ouverture de l’établissement pour l’ensemble des sujets qui vous incombent :

• Participer à tous les aspects de la préouverture et notamment le recrutement du personnel et sa formation, identifier les fournisseurs, la prise en main des logiciels et outils sélectionnés ;

• S’assurer que son périmètre respecte toutes les normes de sécurité, de qualité et de conformité avant l’ouverture de l’hôtel ;

• Participer à la définition du concept du bar et de l’offre boissons, à savoir la création des cocktails signatures et la carte ;

• Participer à la mise en place de la politique tarifaire du bar ;

• Participer à l’élaboration des procédures internes opérationnelles et des standards de service, ainsi qu’au choix des équipements et des fournisseurs.

Les missions du poste

Inspiré par les pins du bord de mer baulois et l'architecture organique de son bâtiment, Les Cimes Bleues s'imprègne de la nature environnante, en référence à l'arbre, symbole de vitalité et d'élégance.
Cet hôtel 4 étoiles, s'ancre dans l'histoire de La Baule, une ville dont les dunes ont été fixées par la plantation d'arbres en 1810.
Pensé comme un lieu fonctionnel et durable, l'hôtel s'organise autour d'un bar central, rappelant un tronc solide et accueillant. Les matériaux nobles et bruts - inspirés par la terre et le bord de mer - se marient à des touches sportives et colorées évoquant la dynamique de la côte Atlantique. Le restaurant et le bar, ainsi que les trois salles de séminaires et le spa (doté d'une piscine intérieure), reflètent cette approche.
Dans les étages supérieurs, les 101 chambres, dont 4 grandes suites, offrent un cadre calme et reposant, dans une atmosphère aérée et lumineuse. Le jardin intérieur vient compléter l'ensemble en apportant une touche de nature au coeur de l'hôtel.
Avantages :
* Mutuelle
* 50% TransportsNous recherchons notre Chef(fe) de cuisine au sein du restaurant italien de l'hôtel Les Cimes bleues à compter du premier semestre 2026.
Missions :
Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.
Rejoignez nous en tant que chef(fe) de cuisine et devenez l'ambassadeur(rice) d'un lieu où nature, élégance et dynamisme se rencontrent.
Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, voici les missions qui vous seront attribuées :
Management et Organisation
· Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine (Seconds, Chefs de partie, Commis, Plongeur) ;
· Organiser le travail en cuisine et élaborer les plannings ;
· Instaurer un esprit d'équipe et veiller au respect des standards de qualité.
Création et production culinaire :
· Avoir des connaissances et une expérience culinaires confirmée en gastronomie italienne et méditerranéenne.
· Élaborer la carte et les menus en cohérence avec le positionnement 4* de l'établissement ;
· Mettre en valeur les produits frais, locaux et de saison ;
· Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis ;
· Adapter l'offre aux différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room service, événements, séminaires).
Gestion et rentabilité
· Gérer les commandes, les relations fournisseurs et les stocks ;
· Maîtriser les coûts matières et optimiser les ratios ;
· Participer à l'élaboration du budget cuisine et au suivi des indicateurs de performance.
Hygiène et sécurité
· Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
· Veiller à la propreté et à la bonne tenue des locaux et du matériel ;
· Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
Collaboration et expérience client
· Travailler en étroite collaboration avec la Direction et les équipes de salle ;
· S'adapter aux attentes de la clientèle hôtel et extérieure ;
· Contribuer à l'image et à la notoriété du restaurant et de l'hôtel.
Communication interne et externe
· Remonter à la direction toute information nécessaire ;
· Communiquer avec les autres services de façon optimale ;
· Transmettre des consignes et commandes aux services concernés ;
· Passer des commandes à des fournisseurs extérieurs ;
· Communiquer avec des partenaires commerciaux.

Mission spécifique liée à l'ouverture de l'établissement prévue en juin 2026 :
En appui du Directeur Général et en lien avec la société de gestion Younight Hospitality, vous participez activement à la préparation de l'ouverture de l'établissement pour l'ensemble des sujets qui vous incombent :
· Participer à tous les aspects de la préouverture et notamment le recrutement du personnel et sa formation, identifier les fournisseurs, la prise en main des logiciels et outils sélectionnés ;
· S'assurer que son périmètre respecte toutes les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité ;
· Participer activement à la définition du concept culinaire du restaurant, à l'élaboration des menus et des cartes en cohérence avec le positionnement de l'hôtel ;
· Participer à l'élaboration des procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
· Coordonner les phases de tests, de préouverture et de mise en place des services, afin de garantir une qualité culinaire constante, une organisation efficace et une expérience client conforme aux standards de l'établissement dès l'ouverture.

Description

Inspiré par les pins du bord de mer baulois et l’architecture organique de son bâtiment, Les Cimes Bleues s’imprègne de la nature environnante, en référence à l’arbre, symbole de vitalité et d’élégance.

Cet hôtel 4 étoiles, s’ancre dans l’histoire de La Baule, une ville dont les dunes ont été fixées par la plantation d’arbres en 1810.

Pensé comme un lieu fonctionnel et durable, l’hôtel s’organise autour d’un bar central, rappelant un tronc solide et accueillant. Les matériaux nobles et bruts – inspirés par la terre et le bord de mer – se marient à des touches sportives et colorées évoquant la dynamique de la côte Atlantique. Le restaurant et le bar, ainsi que les trois salles de séminaires et le spa (doté d’une piscine intérieure), reflètent cette approche.

Dans les étages supérieurs, les 101 chambres, dont 4 grandes suites, offrent un cadre calme et reposant, dans une atmosphère aérée et lumineuse. Le jardin intérieur vient compléter l’ensemble en apportant une touche de nature au cœur de l’hôtel.

Avantages

- Mutuelle
- 50% Transports

Missions

Nous recherchons notre Responsable F&B de l’hôtel Les Cimes bleues à compter du premier semestre 2026.

Missions :

Entre pins et océan, un nouvel écrin 4 étoiles ouvre ses portes à La Baule : Les Cimes Bleues.

Rejoignez nous en tant que Responsable F&B et devenez l’ambassadeur(rice) d’un lieu où nature, élégance et dynamisme se rencontrent. 

Rattaché(e) à la Direction de l’établissement, voici les missions qui vous seront attribuées :

Pilotage et stratégie F&B

·        Définir et mettre en œuvre la stratégie F&B en cohérence avec le positionnement 4* de l’hôtel ;

·        Développer l’attractivité du restaurant et du bar pour la clientèle hôtel et extérieure ;

·        Gérer et développer l’activité des banquets ;

·        Garantir une expérience client optimale pour les demandes de room service ;

·        Être force de proposition sur les concepts, cartes, offres et événements.

Management et organisation

·        Encadrer, animer et former les équipes de salle, bar et roomservice en lien avec le Chef de Cuisine ;

·        Organiser les plannings et optimiser les ressources humaines ;

·        Fédérer les équipes autour d’objectifs communs et d’une culture de service.

Qualité et expérience client

·        Garantir la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience client sur tous les pôles concernés : restaurant, bar, room service, banquets, MICE ;

·        Veiller au respect des standards 4* et des procédures internes ;

·        Gérer les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité.

Gestion et rentabilité

·        Superviser les banquets et événements MICE, en coordination avec les autres services ;

·        Suivre les indicateurs de performance (CA, ratios, coûts, marges) ;

·        Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs ;

·        Participer à l’élaboration et au suivi du budget F&B ;

·        Optimiser les ventes additionnelles (upselling, animations, événements).

Communication interne et externe

·        Remonter à la direction toute information nécessaire ;

·        Communiquer avec les autres services de façon optimale ;

·        Transmettre des consignes et commandes aux services concernés ;

·        Passer des commandes à des fournisseurs extérieurs ;

·        Communiquer avec des partenaires commerciaux.

 Mission spécifique liée à l’ouverture de l’établissement prévue en juin 2026 :  

En appui du Directeur Général et en lien avec la société de gestion Younight Hospitality, vous participez activement à la préparation de l’ouverture de l’établissement pour l’ensemble des sujets qui vous incombent :

·       Participer à tous les aspects de la préouverture et notamment le recrutement du personnel et sa formation, identifier les fournisseurs, la prise en main des logiciels et outils sélectionnés ;

·       S’assurer que son périmètre respecte toutes les normes de sécurité, de qualité et de conformité avant l’ouverture de l’hôtel ;

·       Participer à l’élaboration des procédures internes et opérationnelles ;

·       Mettre en œuvre la stratégie commerciale, assurer le développement de l’établissement grâce à son réseau et sa connaissance du territoire.

Salama

• Saint-Tropez - 83

• CDD

Détail du poste

Le Restaurant Le Salama situé à St-Tropez recrute pour la saison 2026 1 poste de sommelier
Uniquement pour le service du soir.

Postes à pourvoir à compter du 15 juin au 15 septembre.

Poste non logé

Vos missions:
- mise à jour des stocks,
- préparer les commandes des clients ,
- entretien de la cave à vins

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Sommelier H/F

Salama

• Saint-Tropez - 83

• CDD

À propos de l’offre d’emploi

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme.
Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.


Le ou la Responsable de Projet sa pour mission d'assurer la gestion et l'organisation des projets,en veillant à la satisfaction des clients et à l'excellence opérationnelle.

Second de cuisine H/F - Chez Sénéquier

Le Café Brasserie Chez Sénéquier, situé au cœur de Saint-Tropez, est un lieu emblématique de la Côte d’Azur. Avec sa terrasse ensoleillée offrant une vue sur le port, c’est l’endroit parfait pour déguster un café, savourer un bon repas ou profiter d’un apéritif.

Nous recherchons des personnes passionnées et motivées pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez le travail en équipe et souhaitez offrir un service de qualité à une clientèle internationale, nous serions ravis de vous accueillir.

Missions

En véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Elaborer les plats de la carte

• Contrôler les activités de cuisine : mise en place, préparation, conservation, nettoyage

• Planifier les tâches en fonction de la production

• Respecter et faire respecter les normes HACCP

• Evaluer les retours et les besoins des clients, afin de proposer les changements/ajustements de carte et/ou de produits

• Participer à la gestion des stocks, anticiper les commandes et contrôler les marchandises réceptionnées

• Répartir les tâches entre les membres de la brigade et établir les plannings

• Superviser et donner des instructions aux commis, chefs de partie et autre personnel de cuisine

Description du poste

Le WESTOTEL Taverny - Val D'Oise est un établissement hôtelier 4 étoiles de 92 chambres & Suites.

Nous proposons à notre clientèle affaires et loisirs une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (15 salles de séminaires), un espace bien-être et une piscine.

Poste: 

Afin de compléter notre équipe en réception, nous recherchons un(e) Réceptionniste tournant(e) H/F pour intervenir sur les missions suivantes :

• Assurer l'accueil de nos clients (check-in/check-out).

• Renseigner nos clients et veiller à leur satisfaction.

• Gérer les réservations et optimiser l'affectation des chambres.

• Connaitre nos prestations et offres tarifaires.

• Contribuer à la bonne gestion du département réception.

Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.

Rémunération : 2274,17€ brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme

Détail du poste

Le Château de Saulon recherche plusieurs Commis/Commise de salle pour ses deux restaurants Bistronomique et Gastronomique.

Vos missions :
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Gère les encaissements et les transactions financières
Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Contraintes :
CDI 39h ou CDD saisonnier jusqu'à octobre 2026
Prise de poste dès que possible
Possibilité de logement
Travail sans coupures (sauf cas exceptionnel)
1 année d'expérience exigée
Permis exigé car lieu éloigné

Voir moins

Description du poste

Le Château de Saulon recherche plusieurs Commis/Commise de cuisine pour ses deux restaurants Bistronomique et Gastronomique. 
Vos missions : 
Préparer des ustensiles de cuisine 
Manipuler des équipements de cuisine 
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments 
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation 
Assurer la propreté de la zone de travail 
Contraintes : 
CDI 39h ou CDD saisonnier jusqu'à octobre 2026 
Prise de poste dès que possible 
Possibilité de logement 
Travail sans coupures (sauf cas exceptionnel) 
1 année d'expérience exigée 
Permis exigé car lieu éloigné 
Cap cuisine souhaité 

Chef de partie (H/F)

Le restaurant de l'hôtel est franchisé sous la marque Hippopotamus.

Vous intégrerez notre équipe cuisine au sein du restaurant Hippopotamus.

Maitre d'hotel - Seminaires & Banquets (H/F)

Dans le cadre de son développement, l'Hôtel FOREST HILL Paris Meudon-Vélizy 4* recherche, pour son établissement de 207 chambres, 15 salles de réunion, 1 restaurant et 1 bar, son/sa MAITRE D'HOTEL - SEMINAIRES & BANQUETS

Vos missions au sein d'une équipe jeune et dynamique ...

• Gestion & le pilotage des services PDJ et séminaires & banquets

Receptionniste de nuit (H/F)

Sous la responsabilité du Responsable de nuit, vous êtes le garant du bon déroulement du séjour des clients. Vous êtes la première personne que nos clients rencontrent et vous leur réservez un accueil personnalisé et chaleureux.

Vos missions au sein d'une équipe jeune et dynamique ...

• Vous assurez l’ensemble des missions clés : check-in, check-out, sécurisation du chiffre d’affaires, répondre aux appels téléphoniques 

• Gérer les objections, remarques et réclamations du client

• Transmettre les informations nécessaires aux autres services (étages, technique...) et aux autres membres de son service

• Respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement

• Veille à la sécurité des biens et des personnes

Nous attendons de vous ...

• Maitrisez l’anglais. La pratique d'une troisième langue étrangère est souhaitée.

• Maîtrisez pack office, PMS (Opera est un plus)

• Avez une capacité à travailler efficacement en équipe ainsi qu'un réel sens de l’initiative

• Êtes dynamique, enthousiasme, spontané(e) et à l'écoute

• Êtes doté(e) d'un excellent relationnel client et d'un esprit commercial

Directeur adjoint du restaurant (H/F)

Le restaurant de l'hôtel est franchisé sous la marque Hippopotamus.

Sous la responsabilité de la Directrice du restaurant, vous serez en charge de(du) :
- Bon déroulement de l'expérience clients
- L'assister quotidiennement dans les missions de terrain ainsi que dans les tâches administratives
- Organiser et superviser le restaurant
- Veiller à la qualité de l'accueil des clients et au bon déroulement du service dans le respect des normes établies par la Direction Générale
- Encadrer les équipes de l'établissement

En l'absence de la directrice, vous prenez la responsabilité du restaurant
Nous attendons de vous ...

• Avez une capacité à travailler efficacement en équipe ainsi qu'un réel sens de l’initiative, conjugué à des qualités managériales

• Êtes dynamique, enthousiasme, spontané(e) et à l'écoute

• Êtes doté(e) d'un excellent relationnel client et d'un esprit commercial

Assistant Responsable Seminaire & Banquets (H/F)

Dans le cadre de son développement, l'Hôtel FOREST HILL Paris Meudon-Vélizy 4* recherche, pour son établissement de 206 chambres, 15 salles de réunion, 1 restaurant et 1 bar, son/sa ASSISTANT(E) SEMINAIRES & BANQUETS

Vos missions au sein d'une équipe jeune et dynamique ...

• Assister la direction de la restauration dans la gestion & le pilotage des services PDJ, bar, room-service, séminaires & banquets

• Faire respecter les procédures en matière de facturation et d’encaissement

Nous attendons de vous ...

• Maitrisez l’anglais

• Avez une capacité à travailler efficacement en équipe ainsi qu'un réel sens de l’initiative

• Êtes dynamique, enthousiasme, spontané(e) et à l'écoute

• Êtes doté(e) d'un excellent relationnel client et d'un esprit commercial

Description du poste

Nous recherchons un(e) Hôte/Hôtesse d'accueil en restauration pour rejoindre notre équipe durant la saison 2026 !

En tant qu'Hôte/Hôtesse, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience globale de nos clients.

Responsabilités :

• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie

• Prendre les réservations par téléphone, en direct et gérer les réservations via les logiciels

• Répondre aux besoins des clients et résoudre les problèmes éventuels

• Connaître la carte du restaurants et promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle dès que possible

• Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de restauration

• Être en support de l'équipe restauration

Aptitudes professionnelles :

• Satisfaction et fidélisation de la clientèle

• Respect des procédures de travail

• Discrétion et respect permanent de la confidentialité

• Disponibilité, ponctualité, polyvalence, être capable d'adapter son rythme de travail aux exigences et aux besoins

Expérience :

• Expérience antérieure dans la restauration ou le service client appréciée

• Bonne maîtrise du service en anglais souhaitée

Description du poste

Nous recherchons un(e) Hôte/Hôtesse d'accueil en restauration pour rejoindre notre équipe durant la saison 2026 !

En tant qu'Hôte/Hôtesse, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience globale de nos clients.

Responsabilités :

• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie

• Prendre les réservations par téléphone, en direct et gérer les réservations via les logiciels

• Répondre aux besoins des clients et résoudre les problèmes éventuels

• Connaître la carte du restaurants et promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle dès que possible

• Maintenir la propreté et l'ordre dans l'espace de restauration

• Être en support de l'équipe restauration

Aptitudes professionnelles :

• Satisfaction et fidélisation de la clientèle

• Respect des procédures de travail

• Discrétion et respect permanent de la confidentialité

• Disponibilité, ponctualité, polyvalence, être capable d'adapter son rythme de travail aux exigences et aux besoins

Expérience :

• Expérience antérieure dans la restauration ou le service client appréciée

• Bonne maîtrise du service en anglais souhaitée