Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la
côte basque. 120 couverts le soir, une terrasse vivante, un service rythmé et une
clientèle locale & internationale.
Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire
une équipe solide sur la saison 2026.
Ici, le cadre est exceptionnel — mais le niveau d’exigence l’est aussi. Nous
croyons au travail d’équipe, à la rigueur et au respect.
Gérer un rang de 25 à 35 couverts en autonomie.
Accueillir, conseiller et accompagner les clients (mets & boissons).
Coordonner efficacement avec la cuisine et maîtriser le timing.
Veiller à la qualité du service et à l’expérience client.
Expérience confirmée en restauration.
Sens du détail et culture du service premium.
Leadership naturel et posture calme.
Excellente gestion du rythme.
Un lieu iconique de la côte basque, au coeur de Biarritz.
Une équipe structurée : exigence, respect, esprit collectif.
Un rythme soutenu et formateur : une vraie saison sur un CV.
Un cadre de travail rare, mais une organisation sérieuse.
Possibilité de logement selon profil.
Selon profil / À négocier