Situé au cœur du village de Sauternes, le restaurant Le Cercle Guiraud propose une cuisine raffinée et engagée, mettant à l’honneur les produits locaux et biologiques. L’établissement s’inscrit dans une démarche de valorisation du terroir et des grands vins de Bordeaux, avec une attention particulière portée aux accords mets et vins.
Dans le cadre du développement de notre service en salle et de notre offre œnologique, nous recherchons un(e) Sommelier(e) passionné(e) par le vin et le service.
Dans un environnement d'exception, la brigade du Cercle Guiraud propose une cuisine locale, gourmande et engagée - https://www.instagram.com/le_cercle_guiraud/
https://www.instagram.com/yoann_amado/
CDI temps complet 39h - A partir de 2200€ brut - équipe soudée et engagée!
En tant que Sommelier / Sommelière, vous serez responsable de l’ensemble de l’offre œnologique et de l’expérience vin auprès de nos clients.
Vos principales missions seront :
- Élaborer et faire évoluer la carte des vins en cohérence avec la cuisine et l’identité du lieu
- Mettre en valeur les vins du domaine ainsi qu’une sélection de grands vins français et internationaux
- Conseiller les clients et réaliser les accords mets & vins
- Assurer le service des vins en salle
- Gérer la cave : commandes, réception, stockage et inventaires
- Former et accompagner l’équipe de salle sur la connaissance des vins
- Participer à l’organisation de dégustations, événements et animations autour du vin
4 offres
CHEF DE RANG (H/F)
CHATEAU GUIRAUD
CHEF DE RANG (H/F)
PAS PARISIEN LES BISTROTS
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon***, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie.
Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l’ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.
C’est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu’à la place de vos rêves !
Pour le Bistrot Des Chefs, notre restaurant de Suresnes recherche activement un ou une : chef de rang.
En tant que chef.fe de rang, vous avez le premier rôle pour faire vivre une expérience à vos clients.
C'est l'opportunité de briller :
- Démarrez avec un sourire
- Donnez envie d'un apéritif
- Décrivez la carte pour donner envie d'y gouter
- Un verre de plus pour profiter
- C'est la compétition pour l'addition
Pour aller plus loin :
- Connaissez et optimisez votre ticket moyen
- Respectez les règles d'hygiène et sécurité.
Chef de rand restaurant (H/F)
Blue Cargo
Gérer un rang de 25 à 35 couverts en autonomie.
Accueillir, conseiller et accompagner les clients (mets & boissons).
Coordonner efficacement avec la cuisine et maîtriser le timing.
Veiller à la qualité du service et à l’expérience client.
CHEF DE RANG / RESPONSABLE (H/F)
H&R Expert Recrutement
Chef de Rang / Responsable de Salle (H/F)
Ouverture d’un restaurant gastronomique au sein d'un hotel – CDI
📍 Proche Vouvray (37) – Restaurant de 25 couverts
L’établissement
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un restaurant gastronomique intimiste de 25 couverts, situé à proximité de Vouvray, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang / Responsable de Salle passionné(e) par le service d’excellence et l’art de recevoir.
Ce projet met en avant une cuisine gastronomique moderne, des produits de saison et une expérience client soignée, où la salle joue un rôle central dans l’émotion et la fidélisation de la clientèle.
Le poste
Véritable chef d’orchestre de la salle, vous serez responsable du bon déroulement du service et de la qualité de l’expérience client, en étroite collaboration avec le chef et la direction.
Vos missions principales :
Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme
Assurer un service gastronomique précis et fluide
Superviser l’organisation de la salle et le déroulement des services
Gérer votre rang et coordonner l’équipe en salle
Conseiller la clientèle sur les mets et accords mets & vins
Veiller au respect des standards de qualité et d’excellence
Participer à la mise en place et à l’ouverture de l’établissement
Pourquoi rejoindre ce projet ?
Intégrer une ouverture gastronomique avec une vraie vision
Travailler dans un restaurant à taille humaine (25 couverts)
Être force de proposition et acteur(trice) du succès de l’établissement
Évoluer aux côtés de professionnels passionnés